Notre Restaurant
Les Saveurs du Sahara
Au restaurant du Nomad Palace, chaque repas est un voyage culinaire au cœur des traditions marocaines. Notre chef et son équipe sélectionnent les meilleurs produits locaux et de saison pour vous offrir une cuisine authentique, généreuse et pleine de saveurs. Des tajines mijotés aux couscous royaux, en passant par les grillades berbères et les pâtisseries artisanales au miel et aux amandes, chaque plat est une célébration du terroir marocain.
Petit-déjeuner Marocain
Commencez chaque journée par un petit-déjeuner copieux servi dans notre salle à manger ou en terrasse face aux dunes. Pain frais cuit au four traditionnel, crêpes marocaines (msemen et baghrir), huile d’olive et amlou, confitures maison, fruits frais de saison, œufs préparés à votre goût, et thé à la menthe ou café fraîchement torréfié.
Dîner Gastronomique
Le soir, notre restaurant vous accueille pour un dîner aux chandelles dans une ambiance chaleureuse et raffinée. Découvrez un menu élaboré autour des classiques de la gastronomie marocaine : soupes traditionnelles (harira), salades variées, tajines de viande ou de poisson, couscous du vendredi, et desserts maison. Une sélection de jus frais et de boissons est également disponible.
Dîner sous les Étoiles
Pour les hôtes du bivouac de luxe, vivez l’expérience inoubliable d’un dîner préparé au cœur du désert. Un repas traditionnel cuit au feu de bois, servi sous un ciel étoilé d’une beauté saisissante, accompagné de musique berbère et du crissement doux du sable sous le vent. Un moment de partage et de convivialité à nul autre pareil.
Réceptions & Événements Privés
Le Nomad Palace dispose d’une salle d’événements pouvant accueillir vos célébrations privées, séminaires ou dîners de groupe. Avec un cadre exceptionnel entre désert et jardins, notre équipe organise chaque détail pour faire de votre événement un moment mémorable. Menu personnalisé, décoration sur mesure et service dédié.